Bolu Karamel atau Sarang Semut

 

Massursnack.blogspot.com - Bolu karamel atau sarang semut merupakan salah satu snack jajanan pasar manis legit, dan sangat cocok untuk suguhan dalam acara anda. Kalau saya sendiri snack jajanan ini baru tau kalau ini nama lain dari sarang semut. Meskipun sudah lama mengkonsumsi, taunya dari dulu nama makanan ini bolu karamel. Sehingga sudah tidak asing lagi bagi penikmat jajanan pasar.

Lihat juga postingan sebelumnya : Bolen / pisang Bolen

Snack manis ini selain rasa manis, juga empuk. Hidangan snack untuk orang tua maupun kawula muda bisa menggunakan jenis ini. Dan kalau saya sendiri, bakal ketagihan dengan makanan ini. Aroma coklat saat menyantap juga kental terasa di lidah. Semakin menambah perpaduan lembut legit saat menyantapnya

Bolen / Pisang Bolen

 

Massursnack.blogspot.com - Bolen pisang, merupakan salah satu kue lezat dan nyus yang banyak disuka pecinta jajanan pasar. Isi pisang dipadu dengan coklat membuat rasa bolen semakin maknyus. Cocok buat suguhan acara kamu, baik dikantor atau di rumah. Mengingat dengan penampilan yang begitu menggoda bolen biasa digunakan untuk snack anak kuliah. Entah buat apa, namun biasanya mereka pesen snack dengan isi bolen di salah satu isi kerdusannya.

Kalau seingat saya bolen, ini merupakan snack jajanan yang terbilang jadul juga. Soalnya saya dari kecil sudah tau kue ini, hanya saja rasa dan penampilan tidak seperti yang saya jual ini. Lebih besar empuk dan menggemaskan. Wis pokoknya mantap endul. Nek, gak percaya silahkan bisa bandingkan mutu dan kualitasnya, dengan produk bolen yang punya harga sama.

Nah, bagi kamu yang suka dengan kue bolen ini, bisa langsung dapat kelapak saya. Atau misal rumah kamu jauh serta tidak memungkinkan untuk datang ke lapak saya, bisa coba buat sendiri.

Berikut ini adalah resep cara membuat bolen yang legit enak manis yang mudah untuk dipraktekkan ;

Bahan-bahan untuk membuat Bolen sebagai berikut :

A.

- 100 gr terigu Cakra

- 1 sdm minyak goreng

- 75 gr margarin

B.

- 200 gr tergiu Cakra

- 30 gr gula halus

- 80 ml air

- 75 gr margarin

Bahan untuk olesan :

- 2 Kuning telur

Setelah semua bahan tersedia, berikut ini urutan cara membuat bolen :

1. Aduk rata bahan A, bulatkan, masukkan dalam plastik, istirahatkan 15 menit.

2. Kemudian aduk rata bahan B, bulatkan, masukkan dalam plastik, istirahatkan 15 menit.

3. Bagi adonan A jadi 15 bagian, bulatkan. Bagi adonan B jadi 15 bagian, bulatkan.

4. Pipihkan adonan B, letakkan adonan A di atasnya, tutup seperti amplop. Giling pelan-pelan saja.

5. Istirahatkan 15 menit, pipihkan lagi, beri isian. Tata di loyang, beri olesan kuning telur dan beri topping keju/meses.

6. Oven sudah dipanaskan di suhu 200°c selama 15 menit, masukkan loyang berisi adonan, api bawah saja di suhu 180-190°c, selama 45 menit. Kemudian turunkan suhu ke angka 160°c selama 15 menit api bawah saja, terakhir set api atas 160°c selama 2 menit.

7. Keluarkan dari oven, dinginkan.

Mungkin diantara teman-teman semua sudah sering mencoba dan mempraktekkan resep masakan, namun tidak berhasil juga. Jika itu terjadi, maka jangan pernah putus asa atau patah semangat. Bisa diulangi dan cek lagi, apakah ada urutan yang tidak benar atau kelewat. Tidak heran juga, karena kami juga sering mengalami gagal dalam mencoba salah satu resep masakan. Coba lagi dan lagi, sampai kamu bisa membuat bolen lezat yang bisa juga kamu jual sendiri. Seperti produk kami Bakpao ini.

Itulah tadi salah satu produk bolen pisang yang kami jual, sebagai salah satu pelengkap jajanan pasar dilapak kami. Untuk pemesanan dan icip-icip silahkan hubungi kontak kami dibawah ini, mohon maaf hanya untuk lokal daerah kami saja. Tidak ada pengiriman keluar kota atau jasa paket pengiriman. Salam jajan sehat selalu. Mas Sur Snack

Pusat Jajanan Pasar Lengkap Tasikmadu Karanganyar

Lokasi : Depan Indomaret Tasikmadu, seberang jalan

Buka : Jam 06.00 - selesai

Kontak : 0852.1190.7384

Melayani Pesanan snack box | Kerdusan | paketan | nasi box | nasi kotak | bisa puluhan, ratusan atau ribuan.

A. Bisa kirim sampai rumah/tujuan

Tulis alamat lengkap, nama, rt/rw, jalan/blok/gang. Pesanan snack bisa kami kirim ke alamat tujuan. Bisa rumah, kantor atau sesuai permintaan anda. Bisa juga kirim maps ke wa kami, sehingga akan lebih memudahkan dalam pengiriman

B. Bebas ongkir

Tidak ada biaya tambahan dalam pengiriman snack. Jauh dekat sama, misalkan tidak terjangkau oleh kami, bisa kita COD.

C. Bisa kirim 24 jam

Jam berapa acara anda dimulai, silahkan hitung jam berapa anda mau persiapan snack. Jangan terlalu mepet atau terlalu lama.

D. Banyak pilihan jenis snack

Untuk memberikan suguhan di acara anda, silahkan pilih snack dengan varian yang berbeda. Mulai dari yang berat, manis atau gurih. Bisa kami berikan list produk dan harga ke wa kamu.

E. Kualitas rasa dan penampilan yang bermutu

Untuk membuktikan ini, sebaiknya kamu bisa langsung icip-icip kelapak kami. Jika tidak sreg dengan rasa dan penampilan dari salah satu snack kami anda bebas memilih yang lain. Setiap orang punya selera dan pandangan masing-masing. Jadi mencoba terlebih dahulu akan membuat anda lebih puas dengan snack jajanan pasar kami.

Melayani pesanan area Tasikmadu, Jaten, Kebakkramat, Karanganyar, Solo/Surakarta dan sekitar nya

Bakpao

 

Massursnack.blogspot.com - Bakpao adalah salah satu snack jajanan pasar yang ada ditempat saya. Kalau menurut asal mulanya, bakpao itu isinya daging babi. Namun dalam perkembanganya, banyak varian isi yang dapat digunakan sebagai pengganti babi yang lebih nikmat dan lezat. Tergantung kesukaan yang mau beli. Ada yang diisi ayam, kacang ijo, coklat, strawberry, daging sapi dan lain sebagainya. Apa yang menjadi kesukaan kamu bisa kamu buat sendiri isi bakpao ini.

Lihat postingan sebelumnya : Resep Cara Membuat Ager-ager Prolnyes

Dan saat ini juga sudah banyak yang menjual bakpao secara berkeliling dengan menghadirkan nuansa berbeda. Masih dalam kondisi hangat saat dijual. Tentu saja hal ini akan dapat menambah daya tarik pembeli dalam menikmati bakpao yang hangat.

Anak saya sendiri, lebih menyukai bakpao yang hangat dari pada saya bawakan dari lapak. Soalnya yang dari lapak sudah tidak hangat lagi. Meskipun dengan varian rasa yang berbeda-beda, tetap saja mereka kurang menyukainya. Malah lebih suka membeli bakpao dari orang yang berkeliling dipinggir jalan. Hangat lebih enak dan nyus.

Membuat bakpao dengan lebih mudah dapat anda lakukan sendiri dirumah. Akan tetapi bagi anda yang belum pernah membuat, akan kesulitan untuk mempraktekkan resep bakpao ini. Meskipun begitu, jangan pernah menyerah dan terus banyak belajar agar bisa membuat bakpao sendiri dengan mahir. Dan jika sudah mahir, tentu dapat anda jual atau anda titipkan di tempat jajanan pasar atau tenongan sekitar rumah anda.

Berikut ini adalah resep cara membuat bakpao yang nikmat dan lezat :

Bahan yang dipersiapkan untuk membuat bakpao sebagai berikut ini :

250 gr tepung protein rendah (tepung kunci)

2,5 sdm gula halus (bisa gula pasir di blender)

1/2 sdt garam halus

1 kuning telur

1 sdm mentega

Bahan Biang

Campur semua bahan dibawah ini :

1 sdm fermipan/ragi instan

1 sdm gula pasir

150 ml air hangat / atau susu cair hangat

Setelah semua bahan dan biang tersedia lengkap, maka selanjutnya, berikut ini adalah resep cara membuat bakpao yang nyus :

1. Masukkan tepung, garam dan gula halus, pada baskom dan aduk hingga rata

2. Ambil gelas untuk membuat biang, masukkan gula pasir, air hangat, aduk rata, kemudian masukkan fermipan, aduk rata lagi dan diamkan, tunggu biang kira kira 5 menit smpai berbusa

3. Setelah biang berbusa, masukkan kuning telur lalu aduk rata. Kemudian masukkan semua biang ke adonan tepung dan aduk sampai tercampur rata, uleni sebentar sampai setengah kalis

4. Setelah setengah kalis, masukkan mentega sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis (ga terlalu kalis ga masalah ko, kira2 sampai adonan permukaannya halus, cara ceknya ambil spatula.. lapisi spatula dgn tepung dan ambil adonan menggunakan spatula, kalau adonan lumayan bersih terangkat tandanya sudah kalis)

5. Diamkan adonan selama 1 jam dan tutup dengan serbet atau plastik wrap sampai mengembang

6. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 8 bulatan (tips: setelah adonan dipotong2, bulatkan adonan terlebih dahulu bru dipipihkan dan diisi, ini agar permukaan bakpao mulus) lalu pipihkan dan isi dengan isian favoritmu 😊 aku isi pakai daging.. bisa diisi pakai selai atau isian kacang hijau, coklat juga enak banget. Setelah itu lapisi bagian bawah bulatan dengan baking paper atau daun pisang agar tidak lengket lalu diamkan selama 15 menit agar mengembang (bisa sambil nunggu kukusan panas yak 😊)

7. Setelah mengembang masukkan adonan bakpao ke kukusan, beri jarak agar bakpao tidak menempel satu sama lain. Kukus selama 10 menit dengan api besar

8. Tadaaaa bakpao siap diangkat.

Demikian resep cara membuat bakpao yang nikmat dan lezat. Ingat ya, jika anda belum berhasil saat mencoba yang pertama kali, maka jangan putus asa. Amati dan coba kembali sampai benar-benar mendapatkan hasil yang memuaskan. Tidak dipungkiri bahwa terkadang harus melakukan percobaan berkali kali coba, baru bisa jadi. Atau kalau sudah mencoba beberapa kali dan tidak bisa juga, kamu bisa silahturahmi pada sahabat atau teman yang sudah mahir dalam membuat bakpao ini. Tidak usah malu untuk minta belajar pada teman sahabat atau saudara. Salam Nikmat lezat selalu.

Pesan snack kerdusan / box silahkan hubungi kami di

0852.1190.7384

Pusat Jananan Pasar Tasikmadu, Massursnack.com

Melayani pesanan snack

Ager-Ager

Massursnack.blogspot.com - Ager Pronyus/Ager Prolnyes ini adalah salah satu snack manis dengan rasa gula jawa. Sangat menyegar disuguhkan saat musim panas. Seger nyus dan endulita. Jangan percaya dengan apa yang anda baca, silahkan buktikan saja. Jadi Anda tidak menjadi korban iklan saja.

Pesen snack jangan lupa dengan yang satu ini. Snack manis semanis bakule, cie,,, pede pol. Silahkan dicoba. Lokasi langsung saja di Tasikmadu tepatnya di Depan Indomaret, Seberang Jalan. Nanti anda akan melihat MMT besar di trotoar. Cek juga snack sebelumnya yaitu Arem-arem

Dan berikut ini adalah cara membuat ager pronyus yang nikmat dan menyegarkan untuk suguhan snack.

Bahan-bahan untuk membuat Prolnyes sebagai berikut :

1 bungkus agar-agar

1 bungkus santan (kara)

1 butir telur

600 ml air

beberapa potong roti bolu kering

Langkah

1. Campurkan agar-agar dengan 600 ml air. (Warna sesuai selera)

2. Masak agar-agar yg telah dicampur air hingga mendidih dengan api kecil

3. Campurkan santan kara, aduk2 hingga mendidih. kemudian campurkan telur yang telah dikocok sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk

4. Tata roti bolu kering di dalam cetakan (nampan), dan tuang adonan yg telah masak tadi. Tunggu sampai dingin, lalu iris2 sesuai kebutuhan.

Demikian cara membuat resep ager pronyus yang mudah dan cepat. Semakin anda mencoba akan semakin mendapatkan hasil yang memuaskan, sehingga dengan begitu anda juga dapat untuk menjualnya atau titip pada tempat jajanan pasar didekat anda. Untuk postingan selanjutnya bisa anda lihat yaitu resep cara membuat bakpao yang legit dan nikmat. Terima kasih.

Arem-Arem Ati / Ayam

 

Massursnack.blogspot.com - Arem-Arem Ati / Ayam merupakan salah satu menu wajib yang bisa disuguhkan dalam suatu acara. Terutama jika suguhan tidak ada makanan berat seperti nasi atau sejenisnya. Sehingga dengan adanya arem dalam suguhan snack akan menjadi pengganti makanan berat tersebut.

Bisa dipilih dari 2 varian arem yang ada, ada yang berisi sambel goreng ati, ada juga yang berisi sambel goreng ayam. Dalamnya terbungkus dengan balutan telur. Rasa gurih akan memanjakan lidah anda, dengan lebih nikmat.

Disamping itu jenis lain yaitu arem tahu tempe atau arem sayur. Dengan harga lebih murah dan ukuran lebih kecil juga dapat menjadi pertimbangan suguhan snack anda. Lebih dekat ke kami bisa saja, tinggal datang ke lapak kami yang ada di Tasikmadu. Tepatnya Pusat Jajanan Pasar Mas Sur Snack, depan Indomaret Tasikmadu, seberang jalan.

Dan berikut ini adalah resep untuk membuat arem-arem, baik ati atau arem ayam, sama saja. Beda cuma diisian saja.

Bahan-bahan untuk membuat arem adalah sebagai berikut :

- 250 gr beras pulen, cuci bersih, tiriskan

- 2 bungkus santan instan dan secukupnya air seperti memasak nasi biasa

- 1 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- Secukupnya garam

- Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi

Isian (sambal goreng kentang jeroan) untuk arem :

- 5 pasang hati rempela, goreng setengah matang, potong kecil

- 1 buah kentang, potong kotak kecil

- 2 buah wortel, potong kecil

- 1 sdt air asam jawa

- 1 sdm gula merah sisir

- Seruas lengkuas, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek

- 50 ml santan/air

- Secukupnya gula dan garam

Bumbu halus :

- 5 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 15 cabai merah mix rawit merah

- 1 butir kemiri

Cara membuat arem :

- Dalam panci, masukkan beras, santan, garam, daun salam dan sereh. Masak dengan api kecil sampai santan asat. Sisihkan.

- Isian: Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam dan serai sampai harum. Masukkan kentang dan wortel aduk-aduk sampai layu. Tambahkan santan/air, gula merah, air asam Jawa, jeroan ayam, masak sampai santan mengering. Tes rasa

- Penyelesaian: Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan secukupnya nasi aron di atas daun pisang, beri isian ditengah, padatkan, bungkus rapat dengan daun pisang dan sematkan tusuk gigi. Lakukan sampai habis. Kukus selama kurang lebih 30 menit/sampai matang.

Demikian cara sederhana untuk membuat arem-arem yang mungkin sudah anda coba dirumah masing-masing. Semakin banyak mencoba, maka akan semakin mendapatkan hasil yang terbaik dalam resep masakan anda. Untuk postingan selanjutnya, bisa anda lihat yaitu Cara membuat Ager-ager Pronyus yang nikmat dan mantap untuk snack suguhan di rumah anda sendiri. Mau coba? Cek ya...